Café - 13 benefícios para a saúde, com base na ciência

Os principais 13 benefícios para a saúde gerados pelo consumo de café, que foram confirmados em estudos humanos: 

1 —  O café pode melhorar os níveis de energia e torná-lo mais concentrado

Isso ocorre porque contém um estimulante chamado cafeína, que é realmente a substância psicoativa mais consumida no mundo. Depois de beber café, a cafeína é absorvida pela corrente sanguínea. A partir daí, ele viaja para o cérebro. 

No cérebro, a cafeína bloqueia um neurotransmissor inibitório chamado Adenosina. 

Quando isso acontece, a quantidade de outros neurotransmissores como a norepinefrina e a dopamina realmente aumenta, levando a um disparo melhorado dos neurónios. 

Muitos ensaios controlados em seres humanos mostram que o café melhora vários aspetos da função cerebral. Isso inclui memória, humor, vigilância, níveis de energia, tempos de reação e função cognitiva geral. 

2 — O café pode ajudar a queimar gordura 

A cafeína é encontrada em quase todos os suplementos de queima de gordura. 

A cafeína é uma das poucas substâncias naturais que realmente foram comprovadas que ajudam a queimar gordura. 

Vários estudos mostram que a cafeína pode aumentar a taxa metabólica de 3-11%. 

Outros estudos mostram que a cafeína pode aumentar especificamente a queima de gordura, até 10% em indivíduos obesos e 29% em pessoas magras . 

No entanto, é possível que esses efeitos diminuam nos bebedores de café a longo prazo. 

3 — A cafeína pode melhorar drasticamente o desempenho físico 

A cafeína estimula o sistema nervoso, fazendo com que ele envie sinais às células de gordura para quebrar a gordura corporal. 

Mas a cafeína também aumenta os níveis de adrenalina no sangue. 

A adrenalina é a hormona da "luta ou fuga", que torna o corpo pronto para um esforço físico intenso. 

A cafeína faz com que as células de gordura quebrem gordura corporal, libertando-as no sangue como ácidos graxos livres e tornando-os disponíveis como combustível. 

Devido a esses efeitos, não é surpreendente ver que a cafeína pode melhorar o desempenho físico entre 11 a 12%. 

4 — Existem nutrientes essenciais no café 

Uma chávena de café contém: 

Riboflavina (vitamina B2): 11% da RDA. 

Ácido patogénico (vitamina B5): 6% do RDA. 

Manganês e Potássio: 3% da RDA. 

Magnésio e Niacina (B3): 2% da RDA. 

Beber 3/4 chávenas por dia faz com que esses valores se somam rapidamente. 

5 — O café pode diminuir seu risco de diabetes tipo II 

A diabetes tipo II é um problema de saúde gigantesco, atualmente atingindo cerca de 300 milhões de pessoas em todo o mundo. 

Por algum motivo, os bebedores de café têm um risco significativamente reduzido de desenvolver diabetes tipo II. 

Os estudos mostram que as pessoas que bebem mais café têm um risco de 23-50% menor de contrair esta doença, um estudo mostrou uma redução de cerca de 67%. 

De acordo com uma revisão maciça que analisou os dados de 18 estudos com um total de 457.922 indivíduos, cada chávena diária de café foi associada a um risco reduzido de 7% de desenvolver diabetes tipo 2. 

6 — O café pode protegê-lo da doença de Alzheimer e da demência 

A doença de Alzheimer é a doença neurodegenerativa mais comum e a principal causa de demência em todo o mundo. Esta doença geralmente afeta pessoas com mais de 65 anos de idade. 

Infelizmente, não existe uma cura conhecida para a doença de Alzheimer. 

No entanto, existem várias coisas que se podem fazer para evitar que a doença apareça. 

Isso inclui os suspeitos comuns, como uma dieta saudável e exercício, mas beber café também pode ser incrivelmente eficaz. 

Vários estudos mostram que os bebedores de café têm um risco até 65% menor de contrair a doença de Alzheimer. 

7 — A cafeína pode diminuir o risco de Parkinson 

A doença de Parkinson é a segunda doença neurodegenerativa mais comum, logo após a doença de Alzheimer. 

É causada pela morte de neurónios geradores de dopamina no cérebro. 

Mesmo com a doença de Alzheimer, não existe uma cura conhecida, o que torna muito mais importante se concentrar na prevenção. 

Estudos demonstram que os bebedores de café têm um risco muito menor de desenvolver a doença de Parkinson, com uma redução no risco variando de 32 a 60%. Neste caso, parece ser a cafeína a causar esta proteção. 

8 — O café parece ter efeitos protetores no fígado 

O fígado é um órgão incrível que realiza centenas de funções importantes no corpo. 

Várias doenças comuns afetam principalmente o fígado, incluindo hepatite, doença hepática gordurosa e outros. 

Muitas dessas doenças podem levar a uma condição chamada cirrose, em que o fígado foi amplamente substituído por tecido cicatricial. 

Acontece que o café pode proteger contra a cirrose. As pessoas que bebem 4 ou mais chávenas por dia têm um risco menor de cerca 80%.

9 — O café pode combater a depressão e torná-lo mais feliz 

A depressão é um transtorno mental grave que causa uma qualidade de vida significativamente reduzida. 

Num estudo de Harvard publicado em 2011, as mulheres que bebiam 4 ou mais chávenas por dia tinham um risco 20% menor de ficarem deprimidas). 

Outro estudo com 208.424 indivíduos constatou que aqueles que bebiam 4 ou mais chávenas por dia tinham 53% menos probabilidades de se suicidar. 

10 — Os bebedores de café têm um menor risco de alguns tipos de cancro 

O cancro é uma das principais causas de morte do mundo. O café parece ser protetor contra dois tipos de cancro, fígado e colorretal. 

O cancro de fígado é a terceira principal causa de morte por cancro no mundo, enquanto o cancro colorretal ocupa o quarto lugar. 

Estudos mostram que os bebedores de café têm um risco 40% menor de cancro de fígado. 

Um estudo de 489.706 indivíduos descobriu que aqueles que bebiam 4-5 chávenas de café por dia tinham um risco 15% menor de cancro colorretal. 

11 — O café não causa doença cardíaca e pode diminuir o risco de acidente vascular cerebral 

Muitas vezes, é afirmado que a cafeína pode aumentar a pressão arterial. Isso é verdade, mas o efeito é pequeno (3-4 mm / Hg) e geralmente desaparece se beber café regularmente. 

No entanto, o efeito pode persistir em algumas pessoas, tenha isso em mente caso tenha hipertensão. 

Os estudos não confirmam o mito de que o café aumenta o risco de doença cardíaca. 

Há algumas evidências de que as mulheres que bebem café têm um risco reduzido de doença cardíaca. 

Alguns estudos também mostram que os bebedores de café têm um risco 20% menor de AVC. 

12 — O café pode ajudá-lo a viver mais tempo 

Dado que os bebedores de café são menos propensos a contrair muitas doenças, faz sentido que o café possa ajudá-lo a viver mais tempo. 

Na verdade, existem vários estudos observacionais que mostram que os bebedores de café têm menor risco de morte. 

Em dois estudos muito amplos, beber café foi associado a 20% menor risco de morte em homens e 26% menor risco de morte em mulheres, durante um período de 18-24 anos.

13 — O café é a maior fonte de antioxidantes na dieta ocidental 

Para as pessoas que comem uma dieta ocidental padrão, o café pode realmente ser o aspeto mais saudável da dieta, isso porque o café contém uma enorme quantidade de antioxidantes. 

De fato, estudos mostram que a maioria das pessoas obtém mais antioxidantes do café do que frutas e vegetais  combinados. 

Fonte: Authority  Nutrition

Artigo origional:    "13 Health Benefits of Coffee, Based on Science"

Ler também:   "Benefícios do café na saúde: mito ou realidade?"  Estudo realizado por Química Nova Br.  Autores Rita C. Alves,Susana Casa e Beatriz Oliveira