Entrevista com o Presidente da FDI, Dr. Greg Chadwick, sobre a redução do consumo de açúcar

Qual a  posição do FDI sobre os açúcares livres, um dos principais focos durante a sua presidência, que se traduzirá em objetivos reais para reduzir o consumo de açúcar?

Que resultados pretende alcançar nesta missão crítica?
Em primeiro lugar, gostaria de dizer como estamos satisfeitos com a adoção da Posição da FDI sobre Açúcares Livres pela Assembleia Geral no Congresso Mundial de Medicina Dentária de 2023, em Sydney. Esta aprovação é muito oportuna e permitir-nos-á intensificar os nossos esforços para começar a abordar a questão premente do consumo de açúcares livres. Para descrever a Posição do FDI com metas razoáveis para reduzir o consumo de açúcar, estamos atualmente a desenvolver uma estratégia que nos ajudará a compreender as áreas onde estamos mais bem posicionados para abordar o consumo de açúcar. Também estamos mapeando esforços relevantes de defesa do açúcar bem-sucedidos liderados por nossos membros e outras partes interessadas para construir as evidências para esforços de defesa eficazes. Vamos equipar as Associações Nacionais de Medicina Dentária e outros defensores da saúde oral com as ferramentas e o conhecimento para pressionar os governos a desenvolver e implementar políticas ambiciosas de redução de açúcar com metas mensuráveis. Os principais resultados que esperamos desta estratégia são o reforço das capacidades, a partilha de conhecimentos e melhores práticas, a influência das políticas e a condução de medidas para combater o consumo excessivo de açúcar.
Encorajamos todos a interessarem-se por este tópico com impacto muito significativo na saúde e a aprenderem sobre os efeitos adversos do consumo excessivo de açúcar não só na saúde oral, mas também na saúde em geral. Juntos, podemos fazer uma mudança que alcance um mundo mais saudável.

Existe um compromisso político sólido que impulsione a redução do consumo de açúcar e como é que os membros do IDE estão a traduzir ativamente esse compromisso em ação?
Com efeito, já existe um compromisso político no sentido de abordar esta questão, tal como delineado no Plano de Ação Mundial para a Saúde Oral da OMS (2023-2030), especificamente no Objetivo Global 2.1. Esta meta recomenda que "até 2030, 50% dos países devem implementar medidas políticas que visem reduzir a ingestão de açúcares livres", significando um impulso global em direção a este objetivo crítico.
No compêndio da OMS de "melhores compras" e intervenções recomendadas para a prevenção e controle de doenças não transmissíveis (também conhecido como Anexo 3 do Plano de Ação Global para DSTs), a implementação de um imposto sobre bebidas açucaradas (SSBs) também é proposta como uma opção política para apoiar uma redução na ingestão de açúcares livres como parte de uma abordagem abrangente para abordar a prevenção da obesidade e cáries dentárias.
É evidente que muitos países já tomaram medidas substantivas. Após um workshop de capacitação coorganizado pela FDI e pela Indian Dental Association em 2022, a Índia agora observa um 'Dia Sem Açúcar' nacional no dia 1  de novembro. O governo dos Estados Unidos realizou recentemente webinars abordando estratégias para diminuir o consumo de açúcares adicionados. Vários países latino-americanos formularam políticas de tributação de bebidas açucaradas (SSBs), enquanto a Noruega implementou uma proibição de comercialização de alimentos e bebidas não saudáveis para menores de 18 anos. Além disso, a Jamaica introduziu diretrizes que restringem a venda de SSBs em escolas e instalações de saúde pública.
Assim, estamos definitivamente a assistir a um aumento do empenhamento político para enfrentar este desafio global. Abordar o consumo de açúcar a nível político não só melhorará a saúde oral, mas também contribuirá significativamente para o bem-estar geral das populações em todo o mundo.

Quais seriam os benefícios da redução do consumo de açúcar para as políticas dos países em matéria de saúde oral e doenças não transmissíveis?
O açúcar é um fator de risco comum para muitas doenças não transmissíveis, incluindo doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e cáries dentárias. Ao reduzir a ingestão de açúcar, há um impacto positivo direto na prevenção dessas doenças, bem como na saúde bucal. A implementação de políticas que defendam um menor consumo de açúcar pode contribuir significativamente para melhorias de saúde a longo prazo e para a redução dos gastos com doenças evitáveis.
A colaboração entre organizações e profissionais de saúde é crucial. Uma frente unificada amplifica a nossa voz coletiva, permitindo-nos impulsionar mudanças impactantes. Juntos, através da colaboração e de uma visão partilhada, podemos efetuar uma transformação positiva na saúde pública e promover estilos de vida mais saudáveis a nível global.

Quais são os planos da FDI para implementar a sua Posição sobre Açúcares Livres?
Nossa próxima estratégia sobre o açúcar aumentará os esforços de defesa da FDI para aumentar a conscientização sobre o grande problema do consumo excessivo de açúcar. Além disso, continuaremos a colaborar com as partes interessadas mundiais, como a Organização Mundial de Saúde. O compromisso da FDI estende-se à capacitação dos seus membros. A organização implementará iniciativas robustas de capacitação, equipando seus membros com as ferramentas, conhecimentos e recursos necessários para abordar o consumo de açúcar de forma eficaz.

Fonte: World Dental Federation (FDI)